La panadera: antiguo baile de nuestros abuelos
Origen En cuanto a la música y la letra, parece ser una versión de un son mexicano llamado "Los panaderos", originado durante la segunda mitad del siglo XVIII (18). En cuanto al baile, este parece ser una versión de la jeringoza española, y fue perseguido por la Inquisición por su contenido blasfemo y erótico, lo que se sabe porque fue denunciado por primera vez por el fraile Francisco Eligio Sánchez, predicador del Colegio de la Concepción Purísima de María de Celaya en 1779, quien envió una carta a los inquisidores pidiendo ayuda para detener la propagación del baile. Según el mencionado fraile este fue traído a México por una mujer oriunda de Valladolid, y de ahí se esparció al resto de las colonias españolas, llegando tan al sur como Argentina. Este baile aún es recordado, tanto en Latinoamérica como en España, donde tiene varias versiones y es conocido con diversos nombres que se refieren a la invitación al baile o al personaje que realiza el baile. Por ejemplo, en Burgo...